Почаевничаем?..

[Juliya 77]

Смеркалось; на столе блистая,
Шипел вечерний самовар,
Китайский чайник нагревая;
Под ним клубился легкий пар.
Разлитый Ольгиной рукою,
По чашкам темною струею
Уже душистый чай бежал,
И сливки мальчик подавал. (с)



- ну, кто не любит этого ароматного, душистого напитка?!..
предлагаю начать тему совместного чайного " пьянства" )
делиться чайным настроением!..
выкладывать любимые рецепты вкусного чая, подкрепляемых семейными традициями чайных церемоний.. фотоотчеты приветствуются.

[Juliya 77]

Так Юленька.... давай улыбнёмся... сделай вкусного чайку...

- у меня сейчас липа в ходу.. насушила, и упиваюссссссь..))
а ты, говоришь - холодный летом предпочитаешь?

[zeroman]

- у меня сейчас липа в ходу.. насушила, и упиваюссссссь..))
а ты, говоришь - холодный летом предпочитаешь?

я только советовал. Липа хорошо, но чай какой-то густой косистенции получается. люблю фруктовые чаи.

[Juliya 77]

я только советовал. Липа хорошо, но чай какой-то густой косистенции получается.

- ты передержал настой, видимо.. он густеет, но не сразу, или сильная концентрация,
я обычно кладу несколько соцветий..

люблю фруктовые чаи.

- а Иван-чай?..
я сейчас как раз заварила.. но обязательно добавляю и черный,
так получается более насыщенный вкус.

[zeroman]

- а Иван-чай?..

Никогда не пробовал. первый раз слышу. У нас уже практически никто эти травы не собирает. В магазинах много экзотических чайных миксов. Вот мяты случайно купил засушил. В аптеку сходил если трав каких нужно...

[Juliya 77]

Никогда не пробовал. первый раз слышу.

- серьёзно?..
он сейчас везде продаётся, особенно в эко-товарах..
я вот такой обычно покупаю. очень вкусный, аромат у него такой ммммм... с дымком..))

У нас уже практически никто эти травы не собирает. В магазинах много экзотических чайных миксов. Вот мяты случайно купил засушил. В аптеку сходил если трав каких нужно...

- мята, мелисса, это вообще моя " любовь"..)
мяты несколько видов у себя выращиваю, есть армянская, с ментоловым ароматом..

[Juliya 77]

убедил!

- Дима..) хватит спорить. давай чай пить..

[zeroman]

- серьёзно?..
он сейчас везде продаётся, особенно в эко-товарах..
я вот такой обычно покупаю. очень вкусный, аромат у него такой ммммм... с дымком..))

У нас такого нету.

- мята, мелисса, это вообще моя " любовь"..)
мяты несколько видов у себя выращиваю, есть армянская, с ментоловым ароматом..

Один раз на поле набрал какой-то мяты. Клал жменю на чайничек. Пьёшь горячий чай, а горло как замораживается. Будто вдыхаешь морозный воздух.

[Juliya 77]

Один раз на поле набрал какой-то мяты. Клал жменю на чайничек. Пьёшь горячий чай, а горло как замораживается. Будто вдыхаешь морозный воздух.

- да.. обожаю..)

а сын любит с тимьяном.. знаешь такую травку?
я его на зиму в горшок пересаживаю, и всю зиму - свежая, ароматная трава под рукой..

[Juliya 77]

- купила своему кролику сено..и поставила мешок внизу, в котельной..
мама дорогая, какой-же там стоит аромат!..
ну, хоть бери, и чай из него заваривай.

[SWR]

- Дима..) хватит спорить. давай чай пить..

слышал что тетка с Иванова на этом Иван - чае неплохо поднялась)) на экспорт уже всю траву порезала в округе - собирают селяне за плату..
я тоже не пробовал...

[Juliya 77]

слышал что тетка с Иванова на этом Иван - чае неплохо поднялась))

- вполне возможно.. потому что он не дешёвый.

я тоже не пробовал...

- зря.. очень вкусный, и полезный напиток.
его сейчас практически везде можно купить, у нас, не только в эко-лавках, но и почти в каждом сетевом магазине есть в продаже.

[SWR]

- вполне возможно.. потому что он не дешёвый

https://biznesvsele.ru/proizvodstvo/...van-chaya.html

- зря.. очень вкусный, и полезный напиток.
его сейчас практически везде можно купить, у нас, не только в эко-лавках, но и почти в каждом сетевом магазине есть в продаже.

не везде хороший... там про сушилку японскую че то говорили - без нее всё плохо будет)

Ну ты мне как нибудь заваришь чайку этого?))

[Juliya 77]

Ну ты мне как нибудь заваришь чайку этого?))

- поживём, увидим..

а пока, я сейчас, пожалуй, ещё чашечку выпью.. присоединяйся.
ты вообще чай любишь?..

[Juliya 77]

там про сушилку японскую че то говорили - без нее всё плохо будет)

- не знаю.. у меня папа и в духовке прекрасно сушит, после ферментации..
на вкус, очень даже неплох получается, не хуже покупного.

[SWR]

- поживём, увидим..

а пока, я сейчас, пожалуй, ещё чашечку выпью.. присоединяйся.

не жадничай на чай)))))

ты вообще чай любишь?..

ага... особенно холодный)

[zeroman]

- да.. обожаю..)

а сын любит с тимьяном.. знаешь такую травку?
я его на зиму в горшок пересаживаю, и всю зиму - свежая, ароматная трава под рукой..

Знаю, пользуюсь... из пачки... мне нравится...

[KristinaL]

слышал что тетка с Иванова на этом Иван - чае неплохо поднялась)) на экспорт уже всю траву порезала в округе - собирают селяне за плату..
я тоже не пробовал...

Для справки, чая у нас как такого нет, в дешевом особенно, все что расфасовано в России, подлежит глубокому сомнению. Травами тоже не особо балуйтесь, они лечебные, что-то лечат, остальному вредят.
Цейлонский чай еще в прошлом году был запрещен, нашли какие-то букашки в нем. В таком огромном количестве чай не выращивают, как и кофе.
сейчас сфотографирую чай типа цейлонский, вот только изготовитель - ООО май... ни за что не поверите, упаковка такая, чтобы ввести всех в заблуждение. Что во Фрязине может быть изготовлено!!!(((((

[KristinaL]

Кстати, иван-чай... не выдержала и немного поискала основателей.
Опять досада.
Чайные мастера

Махмаюнус Каримов родом из поселка Такоб Варзобского района Таджикистана.
"Родина во многом повлияла на мое будущее увлечение чаем. В детстве у нас дома это была целая культура. Мы пили чай вместе по утрам и вечерам, почти каждый день приходили гости, и для них устраивались чайные церемонии. Младший член семьи всем разносил свежеприготовленный напиток, была очень теплая и душевная атмосфера", — рассказывает Каримов.
Изначально Махмаюнус хотел стать парикмахером, он учился в лицее под руководством французских и итальянских педагогов. Но вскоре в Таджикистане началась гражданская война, и молодому таджику пришлось покинуть родину.


Читать далее: Как таджик возрождает в России рецепты иван-чая

[Juliya 77]

не жадничай на чай)))))
ага... особенно холодный)

- хорошо..
тогда, пока муз. пауза.)